企业债务追讨可以通过以下多种方式进行：
非法律途径
协商解决：债权债务当事人在自愿、互谅的基础上，直接进行协商或邀请第三人从中斡旋，解决纠纷。债权到期或即将到期时，若债务人暂无能力偿还债务但有还款诚意，债权人可就履行债务的期限、方式、数额等同债务人进行磋商，敦促其履行债务或签订还款协议。如果债权有抵押担保或者有第三人提供担保，债权人可与抵押人或者保证人进行协商，使抵押人以足额的抵押资产抵偿债务，或者由保证人来代偿债务。
发送催款函：若友好协商无果，可向企业发送正式的催款函，明确欠款金额、还款期限等要求，并保留函件的发送记录。催款函具有一定的法律效力，可促使企业重视欠款问题。
商业惩罚措施：在必要时，可采取停止供货、收取逾期帐款利息等商业惩罚措施，以促使债务人尽快还款。这些措施既能降低企业的信用风险，又能对债务人形成有效震慑。
第三方调解：可通过第三方调解机构进行调解，由第三方机构居中协调，促使双方达成和解协议，避免诉讼带来的时间和成本消耗。经调解达成的协议具有合同效力，若一方不履行，另一方可申请司法确认并强制执行。
法律途径
申请支付令：如果企业与债务人没有其他债务纠纷，且支付令能够送达债务人，企业可以向法院申请支付令。法院受理申请后，经审查债权债务关系明确、合法的，会在受理之日起 15 日内向债务人发出支付令。若债务人在规定日期内不自觉履行义务，又不提出书面异议，企业可申请人民法院强制执行。
仲裁：若双方存在仲裁协议，可将纠纷提交仲裁机构。仲裁具有一裁终局、程序简便、高效且保密性强的特点。仲裁裁决作出后，若一方不履行，另一方可以向法院申请强制执行。
诉讼：企业可委托专业律师起草起诉状，向法院提起诉讼，要求债务人偿还欠款及相应利息。在诉讼过程中，需提供充分的证据证明欠款事实，如合同、发票、转账记录等。法院判决后，如债务人仍不履行还款义务，企业可申请强制执行，法院会对债务人的财产进行查封、扣押、拍卖等，以保障债权人的合法权益。
企业在追讨债务时，还需要注意保留合同、发票、发货单等交易凭证，留意诉讼时效，一般为三年，以及在法律框架内进行讨债，避免使用威胁、恐吓、暴力等违法手段。
